Cunoscut ca „aurul roșu” – șofranul este unul din cele mai prețioase plante din întreaga lume. Se spune că Cleopatra îl folosea în produsele cosmetice, Alexandru Cel Bun – pentru tratarea rănilor după bătălii, iar marii erudiți Homer, Hippocrate și Shakespeare au menționat despre calitățile uimitoare ale plantei „crocus sativus” în cărțile lor. Ba mai mult, risotto italian și paella spaniolă cu șofran sunt printre cele mai savuroase bucate în restaurantele de lux din toată lumea.
Source: Unimedia. Cel mai scump condiment din lume, cultivat în Moldova. Istoria cu aromă de șofran a agricultorului Alexandru Druguș, client Microinvest